島根県浜田市のカフェ･ミシェル

★今夜はワインバーイベント＠ミシェル★
月1回、エスポアたびらさんのワインがグラスで楽しめるイベントを行っています。

予約不要、ミシェルにて直接お好きなワインをグラスで（￥450～）注文いただき、
お料理も単品（￥700～）でご注文いただくことができます。
今夜のメニューは・・・

＜白ねぎとスモークサーモンのマリネ　￥500＞
蒸し煮で甘味を引き出した白ねぎを
スモークサーモン、レモンとオリーブオイルでマリネに。

＜牡蠣のオイル漬けとピンクペッパーのサラダ　￥800＞
広島産の牡蠣を自家製オイル漬けに。
アンチョビやオリーブも加えて香り豊かなサラダにしました。

＜パテ・ド・カンパーニュ　￥500＞
合挽肉を型に詰めてオーブンでじっくり焼いた、
フランスのビストロ（食堂）で定番の前菜。

＜ブロッコリーとかぶのガーリックバターパスタ　￥900＞
旬の野菜とバターとニンニクのうまみたっぷり、濃厚なソース。

＜豚ヒレ肉のソテー、バルサミコと赤ワインソース　￥1000＞
あっさりした豚肉に赤ワインとバルサミコがよく合う一品。

もちろん、通常メニューやデザートもありますよ～。
ワイン好きな方もそうでない方も、週末の夜をミシェルでゆったりお過ごしください。